• Smoothiemam

Super herkullinen munakoisolasagne!

Updated: Apr 27, 2019


Blogimme käsittelee kaikkea hyvinvointiin liittyvää ja ruokakin kuuluu siihen olennaisesti.

Tuossa tovi sitten innostuin tekemään mielettömän hyvää munakoisolasagnea ja nyt ajattelin teille myös jakaa simppelin, mutta erittäin maukkaan reseptini!

Munakoisolasagne on kokonaan vegaaninen (jos et halua parmesanjuustoa siihen erikseen lisätä) ja yllätys tähän ei myöskään tule lasagnelevyjä erikseen eli tämä uuniruoka sisältää vain kaikkea kasvista. Munakoiso itsessään toimii lasagnelevynä tässä vuokaruoassa eli jos tavan lasagne jo tympii, niin nyt on jotain muuta luvassa.

Mikäli haluat boostata makua, niin munakoisovuoan päälle voit ripotella parmesanjuustoa tuomaan ekstra makua tai vegaanista juustolastua.

Herkullista lokakuuta ja lasagnet uuniin!



MUNAKOISOLASAGNE

( 4 annosta, noin 50min uunissa, gluteeniton)


2-3 munakoisoa (noin 800g) pituussuunnassa viipaloituna

2 valkosipulinkynttä viipaloituna

1 keltasipuli silputtuna

2 tölkkiä MUTTI tomaattimurskaa (800g)

2 rkl tomaattipyrettä

himalajan suolaa / yrttisuolaa

mustapippuria

1/2 ruukku tuoretta basillikaa

oliiviöljyä


1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

2. Kuumenna pieni tilkka oliiviöljyä isolla paistinpannulla / kattilassa ja kuullota

silputut keltasipuli sekä valkosipuli siinä. Lisää joukkoon kuulottamisen jälkeen

tomaattimurska sekä tomaattipyree. Lopuksi lisää mustapippuria, suolaa sekä basillikan lehtiä revittynä oman makusi mukaan kastikkeeseen.

3. Nappaa uunivuoka ja sivele oliiviöljyä vuoan pohjaan sekä reunoille.

Lado munakoisoviipaleet ja tomaattikastike päällekkäin, kerroksittain vuokaan lasagnen tavoin. Lopuksi ripottele parmesanjuustoa tai vegaanista juustolastua päälle, jos haluat lisää makua munakoisolasagneen.

4. Paista uunissa noin 50min / reilu tunti ja nauti.



Käytä laadukasta tomaattimurskaa lasagnessa kuten esimerkiksi Mutti tomaattimurskaa. Lasagne on suussa sulavan hyvää!


Smoothie Mama





  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle
UNELMIA TOTEUTAMASSA
11-4-19-1850.jpg
11-4-19-1850.jpg
IMG_3337.PNG

© 2018 Unelmiesi elämä - Hyvinvoinnin blogi